炸湯圓的做法

元宵佳節(jié)的時候，幾乎家家戶戶都會吃上一份湯圓，意味合家團圓。有些人喜歡直接將湯圓煮成糖水，而有些人喜歡吃炸湯圓。要做好一份炸湯圓并不容易??！先來看看炸湯圓的做法吧！

做法一：

食材準備：糯米面、玉米面、白糖、食用油

制作步驟：

1、將玉米面加到糯米面中，放入適量的白糖，再加水揉成面團。

2、將揉好的面團搓成大小均勻的小湯圓。

3、鍋中熱油，放入湯圓，用小火溫炸。

4、鍋中湯圓炸至金黃色、熟了之后撈出即可。

做法二：

食材準備：糯米粉、色拉油、水、糖粉

制作步驟：

1、將糯米粉倒入容器中，再倒入適量開水，揉成面團，靜置一旁醒一會。

2、將醒好后的面團分成各個10克左右的小劑子，再把小劑子搓圓。

3、用牙簽在每個搓好的湯圓上扎幾個小眼。

4、鍋中熱油，將湯圓放入油鍋里炸熟，取出灑上糖粉即可。

做法三：

食材準備：面包屑、花生油、湯圓

制作步驟：

1、將湯圓稍微加熱煮熟，撈出，在面包糠上打滾。

2、將湯圓表面全都均勻地粘上面包糠，直到互不粘連。

3、鍋中熱色拉油，色拉油燒開后，將湯圓輕輕滑入油中，小火溫炸。（要注意不要炸得太久，不然湯圓可能會爆開，而且熱油會濺出。）

4、將炸好的湯圓撈出，裝盤即可。