檳榔有很多名字,例如榔玉、賓門、橄欖子、青仔、國馬都是它!檳郎是棕櫚科植物檳榔的種子。
檳榔一般都被種在陽光充足的就林間or林邊,在我們國家,檳郎盛產(chǎn)于海南、廣西一帶,同時在云南、福建、臺灣都有較多的擯榔樹哦。
每年到了春末至秋初的時候,就是采收檳郎成熟果實的時候。采下來的檳郎必須用水煮開,然后撈起來放到干燥的地方,除去果皮,取出種子,干燥。
檳榔聞上去有一股輕微的氣味,但吃起來就有點苦澀感。檳榔里面的化學成分可不少,其中含檳榔堿、檳榔次堿、去甲檳榔堿、去甲檳榔次堿、異去甲檳榔次堿等,并含鞣革、脂肪油。