小蔥拌豆腐的注意事項(xiàng)

對(duì)于小蔥拌豆腐的說法有很多，有說小蔥拌豆腐是一道美味佳肴，小蔥的蔥香與豆腐的嫩白相結(jié)合，不僅給人一種視覺的享受，更給人一種味覺的享受，也有人說小蔥拌豆腐的食材小蔥與豆腐其實(shí)是兩種相克的食物，吃多了小蔥拌豆腐會(huì)在人體內(nèi)部產(chǎn)生結(jié)石，不利于人體的健康，且不說小蔥拌豆腐是否具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是否是相克食物，在這里先讓我們來了解一下小蔥與豆腐的飲食宜忌吧！

吃豆腐的誤區(qū)

1、菠菜：不宜與豆腐同吃；

2、茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結(jié)石；

3、蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉；

4、竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結(jié)右；

5、橘子：嚴(yán)禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫；

6、柿子：兩者相聚后會(huì)形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，危及生命。

吃蔥的誤區(qū)

1、小蔥拌豆腐：蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對(duì)鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食；

2、蔥燉狗肉、公雞肉：很容易導(dǎo)致上火，愛上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會(huì)加重病情；

3、吃蔥不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適；

4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對(duì)感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個(gè)重大的錯(cuò)誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的。