小黑豆的吃法

想必大家都吃過小黑豆，因?yàn)樾『诙乖谖覀兊娜粘Ｉ町?dāng)中非常常見，它會(huì)以各種各樣的方式出現(xiàn)。小黑豆的吃法也有許多種，那么大家對(duì)于小黑豆的吃法想必了解的不全面。下面為大家介紹兩種非常受大眾喜愛的美味做法！

吃法一：瓜丁黑豆

食材：黑豆、黃瓜、蔥、姜、生抽、醋、熟芝麻、鹽、熟花生油。

做法：

1、黑豆浸泡8小時(shí)以上。泡好的黑豆放入鍋內(nèi)，加足量水，沒過黑豆即可。

2、放蔥，姜，大茴，香葉，鹽上火煮。喜歡吃辣，可以放干辣椒。煮半熟時(shí)加生抽。

3、完全熟時(shí)，倒入熟花生油。炸東西剩的油。一般炸一次，剩下的油調(diào)菜還是可以的。

4、黑豆放涼后，非那根冰箱冷藏一部分。黃瓜去皮切丁。瓜丁放碗內(nèi)加鹽腌一下。

5、瓜丁黑豆拌好。撒熟芝麻，淋點(diǎn)醋即可。

吃法二：韓式煮黑豆

食材：黑豆、花生米、水、生抽、白糖、麻油、白芝麻。

做法：

1、黑豆洗凈后，用涼水泡1小時(shí)，花生泡10分鐘即可；

2、豆子瀝水，倒入鍋內(nèi)，加入清水后，大火煮滾后改小火半小時(shí)；生抽加入白糖調(diào)汁；

3、 鍋內(nèi)加入調(diào)料汁，繼續(xù)煮15-20分鐘； 湯汁快收干加入白芝麻；

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