羅非魚的食用禁忌

雖然羅非魚的營養(yǎng)十分豐富，但是其也還是有一定的食用禁忌的。有部分人群是不能吃羅非魚的，有部分羅非魚是不能食用的，那么下面就來看看羅非魚的食用禁忌吧：

不能吃羅非魚的人群：

1、結核病患者服藥時要忌吃魚。

2、出血性患者不宜多吃魚。因為魚肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，會加重出血癥狀，少吃或不吃魚為佳。

3、痛風患者吃魚不宜。這是因為人體內的嘌呤代謝發(fā)生障礙時引起痛風，主要表現(xiàn)為高尿酸血癥(血液中尿酸含量過高)，反復發(fā)作性關節(jié)炎與腎損害等，而魚類食品含有嘌呤類物質，可使病情加重，或導致舊病復發(fā)。

4、肝硬化病人應禁食魚。

此外，過敏體質的人也不宜吃，若食之不僅會加重病情，而且還可能會伴發(fā)風疹塊、腹痛以及腹瀉等癥狀。

不能食用的羅非魚：

1、沒有洗干凈，沒有煮熟的魚不能吃。有些淡水魚易感染華支睪吸蟲囊幼，易在肝內寄生致病，尤以魚頭為重。

2、魚腹黑膜不能吃。魚的腹腔內壁上有一層薄薄的黑膜，這是魚腹的保護層，可保護腹腔內壁不受其他臟器的磨擦，也起一種隔離作用，防止其他器官分泌有害物質滲透到肌肉中去。也可以說，這層黑膜是多種有害物的匯聚處，若人吃下去會出現(xiàn)惡心、嘔吐或腹瀉等。在收拾魚時一定要去掉腹內黑膜。

3、魚膽有毒的魚不能吃?？茖W家研究發(fā)現(xiàn)，魚膽中含有一種特異性的有毒物質，這種物質毒性很強，對人的胃腸道、肝臟、腎臟，心臟等多種器官都有損害。做熟后也同樣有毒。