給嬰兒補鐵,可以在食物上下功夫,由于鐵元素可以在天然食物中獲得,因此給寶寶制定一個補鐵食譜是不錯的選擇,讓寶寶在日常飲食中獲得鐵的攝入,不過一定要記得把食物做碎一些,才適合嬰兒食用。
1、雞血豆腐湯
材料:雞血、豆腐、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋、黑木耳
做法:把豆腐和雞血切成細條,將黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切絲,把這些材料一同放入鍋中燒開,然后加入適量醬油、香油和鹽,用淀粉勾薄芡,加入雞蛋液,就可以給寶寶吃了。
2、豬肝瘦肉粥
材料:豬肝、瘦豬肉、大米
做法:把豬肝洗凈后剁碎,將瘦豬肉洗凈后剁碎,加入油鹽均勻攪拌,然后與洗凈的大米一起放入鍋中,加水煮熟即可,記得食物要切碎一些。
3、棗泥肝羹
材料:紅棗、豬肝、西紅柿
做法:把紅棗用清水浸泡1個小時,然后去皮和核,把棗肉剁碎。將西紅柿去皮切成泥狀,豬肝用攪拌機打碎,最后把這些材料均勻地混合在一起,加上適量的清水上鍋蒸熟,適合嬰兒食用。