孕婦吃甘蔗會上火嗎?很多準媽媽認為甘蔗糖分高,容易引起上火,其實這是錯誤的想法的,上火跟糖分沒有什么聯(lián)系,那為什么會有一些人吃了甘蔗會口腔上火長泡的?首先我們要清楚地知道甘蔗有兩種。皮色深紫近黑的甘蔗,俗稱黑皮蔗,性質(zhì)有些溫和滋補,喉疼熱盛者不宜。皮色青的青皮蔗,俗稱竹蔗,則味甘而性涼,有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽,痰多且痰色黃稠濃濁的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增強潤燥清肺熱的功效。若煮成甘蔗粥”,很適合老年人虛熱咳嗽、口干舌燥等癥狀。
至于有人吃甘蔗口腔會“上火:起泡,是因為:
1、甘蔗主要成分是纖維,甘蔗的纖維比較特別,特別的粗,而舌頭的組織較嫩,吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產(chǎn)生摩擦,容易蟄傷舌頭上的組織。
2、甘蔗汁中含糖比較豐富,而舌頭上有分泌唾液的腺體,所謂的唾液就是一種酶,這種酶是一種麥芽糖酶,可以把口中的糖轉(zhuǎn)化為麥芽糖,就是這反應使舌頭起泡。
所以孕婦吃甘蔗是不會上火的,但是還是不要多吃,因為甘蔗過多的糖分會使血糖升高,對胎兒不利。過多的攝入糖分還可以使身體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物產(chǎn)生過多,使血液變成酸性,也容易導致胎兒發(fā)生畸形。即使分娩后嬰兒正常,但有可能在成年后引發(fā)糖尿病。所以,孕婦對于甘蔗這樣含糖高的食物不要食之過多。