鋸緣青蟹的保存方法

鋸緣青蟹的保存方法

一般鋸緣青蟹等海鮮類食材都不適合存放太久之后才食用,最好在當(dāng)天就能夠食用,但是如果不能吃完的話有以下幾個(gè)方法能夠保存青蟹的新鮮度。

1、用冰箱保存螃蟹。首先是要選比較生猛的螃蟹,把螃蟹的腳用草捆起來減少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5到10度,用濕毛巾蓋著就可以了。食用的時(shí)候先吃一些沒有那么生猛的,因?yàn)樯偷谋4鏁r(shí)間更長(zhǎng)。

2、準(zhǔn)備一個(gè)塑料桶/盆,把螃蟹放在里面,但是不要疊起來;然后加水至螃蟹身體的一半高,主要作用是是保濕,但是不要全部埋住螃蟹。不然水太深的話就會(huì)導(dǎo)致缺氧,會(huì)悶死螃蟹的。桶/盆無須加蓋,保持氧氣流動(dòng),每天檢查螃蟹,先吃不生猛的螃蟹。這樣的方法在氣溫不高的時(shí)候一般可以保存3、5天。

3、把自家的浴缸空出來,將螃蟹放在魚缸里,注入適量的誰,剛好埋住螃蟹,但是不要全部埋住,要讓螃蟹能夠立足呼吸,但是又不能逃走。然后可以再里面放入一些小魚小蝦,每天檢查一下螃蟹,這樣的方法一般能夠儲(chǔ)存最長(zhǎng)達(dá)到7天的時(shí)間。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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