西洋菜豬骨湯是用文火熬出來(lái)的靚湯,甚至都已經(jīng)在舌尖上的中國(guó)第二季出現(xiàn)了它的身影,那什么時(shí)候才能喝這道湯?什么時(shí)候喝才能夠發(fā)揮它最大最好的作用呢?
通常來(lái)說(shuō),老火湯有保暖、暖胃的效果。在南方地區(qū)比較寒冷又干燥的季節(jié),比如秋冬兩季,可以有很好的保暖、暖胃的效果哦。而且西洋菜和豬骨都是多吃無(wú)害的營(yíng)養(yǎng)食物,在秋冬時(shí)節(jié),可以多多煮這個(gè)湯,一來(lái)可以起到保暖的作用,這樣就不怕寒風(fēng)呼嘯了;而來(lái)還可以保持體內(nèi)水分的充足,這樣就不怕秋冬季節(jié)的干燥了。所以秋天和冬天,多做一些西洋菜豬骨湯吧。
其次是說(shuō)西洋菜豬骨湯的功效。清熱、祛肝火、滋陰是西洋菜豬骨湯的主要功效,說(shuō)到這里大家都會(huì)比較明了了。當(dāng)身體里的熱氣比較多的時(shí)候、天氣比較熱的時(shí)候可以喝西洋菜豬骨湯;體內(nèi)的肝火比較旺盛的時(shí)候,也可以在這個(gè)多喝幾次西洋菜豬骨湯來(lái)降一下肝火;還有就是西洋菜豬骨湯還有滋陰的功效,所以很適合女性朋友喝。不管男女老少,西洋菜豬骨湯都是一份不錯(cuò)的、有功效的滋補(bǔ)燉品。