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不上火。葡萄干中的糖量成分很高,可達(dá)到10% ~30%,特別有利于人體的吸收。從中醫(yī)的角度看,葡萄干屬性較平,味甘甜,有健胃消食的功效。除此外,葡萄干中還含有果酸、氨基酸等豐富的礦物質(zhì),能夠緩解人體的疲勞、延緩衰老、減輕神經(jīng)衰弱等。