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挑選葡萄干的方法為一看、二抓、三品???,就是要看葡萄干的顆粒的飽滿程度和葡萄干顏色。葡萄干的顆粒大小飽滿且顏色純正則較好。抓,就是要抓一把葡萄干,然后迅速松手,葡萄干之間沒有粘連在一起,顆粒分開,則表示葡萄干較干,為好。品,就是要品其口感,要選擇香甜醇厚的。