鱈魚的家常做法

鱈魚的家常做法

現(xiàn)在人們的嘴越來越挑了,因此那些美食的做法也越來越多花樣了,這次我們就來說說鱈魚的家常做法,鱈魚的做法各有花樣,為了滿足我們的嘴巴,不妨來學學鱈魚的一些做法,嘗嘗鮮。

香煎鱈魚的做法

1、鱈魚洗凈,加鹽腌5 分鐘,再均勻沾裹淀粉,蔥、姜、蒜、辣椒洗凈,均切末;

2、鍋內放油燒熱,放入鱈魚煎至兩面金黃,盛出備用;

3、鍋內留少量油,爆香蔥、姜、蒜、辣椒,加入醋、糖、醬油、味精、淀粉、水調成汁,淋在魚上即可。

麻辣鱈魚的做法

1、將鱈魚過油,炸至金黃色取出,胡蘿卜、青椒切絲;

2、將鍋內放少許油,將鮮族辣椒醬炒出紅油,倒入鱈魚,放入蔥姜蒜,加入高湯,放入少許白糖;

3、蓋上鍋蓋燜制7-8分鐘,將切好的胡蘿卜、青椒絲倒入,鹽、味精少許,翻炒出鍋。

清蒸鱈魚的做法

1、鱈魚放少放鹽,老姜切小塊,和著鱈魚腌一個小時,將腌出的水倒掉;

2、嫩姜和紅辣椒切絲。蔥切長段后,用手撕成絲,泡在冷水里再撈出,讓它成自然彎曲;

3、鱈魚上放入切好的嫩姜絲隔沸水蒸五分鐘,取出來倒掉蒸出的水;再放入紅辣椒絲,倒入醬油、味精,再蒸五分鐘;

4、從鍋中取出來,撒蔥絲,再用熱油澆上去,即可。

以上幾種鱈魚的家常做法是很簡單的,關鍵是味道也很鮮美,而且也可以讓鱈魚的營養(yǎng)價值達到最大化,趕緊行動起來吧,香噴噴的鱈魚就在等著你。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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