蘇打餅干的做法

蘇打餅干的酥脆美味，一直受到很多年輕人和老人的青睞。小編為大家?guī)?lái)福利，為大家詳解蘇打餅干的做法，讓你在家里就能吃到美味的蘇打餅干。

材料：低筋面粉150克、脫脂牛奶90ml、無(wú)鹽黃油30g、干酵母8g、鹽2g、小蘇打粉1g做法：

做法：

1、將脫脂牛奶放入小湯鍋中煮至微熱，隨后加入干酵母混合均勻；

2、在低筋面粉中加入鹽、蘇打粉，混合均勻，然后將混合好的酵母牛奶慢慢地加入到面粉中，并隨心不規(guī)則地?cái)嚢?，最后和成一個(gè)完整的面團(tuán)；

3、將在室溫下軟化的黃油加入面團(tuán)中不斷地揉和，直至面團(tuán)變得光潔而細(xì)膩；

4、將和好的面團(tuán)放在烹調(diào)紙上，用搟面杖搟成薄厚均勻的面片，大約0.5cm厚即可，然后用餅干模具將面片刻成餅干的形狀擺在烤盤中。餅干的形狀可根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行選擇；

5、把多余的面片邊角取下，再次揉和在一起，并重復(fù)步驟4的做法，直至將所有面團(tuán)都制成餅干坯；

6、將餅干坯整齊地放在烤盤中，餅干坯與餅干坯之間要留有少許間隔，再用叉子在刻好的餅干坯表面均勻地叉出小孔；

7、將烤箱預(yù)熱后將烤盤移入烤箱，170度火力烘烤15分鐘即可。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的做法，可隨時(shí)在家做起，既品嘗美食，又體驗(yàn)制作中的樂(lè)趣，是閑暇時(shí)間一個(gè)不錯(cuò)的選擇。