蝦米要怎樣挑選

蝦米要怎樣挑選

蝦米用來熬粥,或者用來蒸蛋,味道也是挺不錯的呢。不過蝦米應(yīng)該怎么挑選好呢?下面一起來看看吧。

1、首先看蝦米的顏色哦。漂亮的蝦米顏色是透明的呢,有點琥珀的顏色,而如果是染色的蝦米是紅色的呢,而且很難看瓣節(jié)呢。

2、看體型。蝦米的肉很有貪心哦,而且筋是繃緊的,一般來說沒有空殼頭的蝦米是最棒的蝦米哦。如果你買的蝦米是彎曲或者個形筆直的話,那么這種蝦米估計是加工過的呢。

3、看蝦米有沒有雜質(zhì),如果有的話這種蝦米并不太漂亮哦。

4、最后試試蝦米的味道。優(yōu)質(zhì)的蝦米吃起來有種甜味,而且有種淡淡的鮮美味道。而如果吃起來有點咸味,還有苦澀味的話,這種蝦米的質(zhì)量不高呢。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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