鯽魚豆腐湯如此美味營(yíng)養(yǎng),一般來(lái)說(shuō),所有人都合適吃,但是遇到一些特殊體質(zhì)或者特殊情況,吃的時(shí)候有很多注意事項(xiàng),這些也就是鯽魚豆腐湯的禁忌:
1、鯽魚豆腐湯的主料之一豆腐,性涼,對(duì)活血有影響,體質(zhì)較差的孕婦過(guò)多食用鯽魚豆腐湯,會(huì)有流產(chǎn)危險(xiǎn)。
2、鯽魚豆腐湯中的鯽魚子和豬肝相克,忌同食。鯽魚含有多種生物活性物質(zhì),和豬肝同時(shí)食用會(huì)降低豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.并輕易智慧導(dǎo)致腹痛、腹瀉。所以,在食用鯽魚豆腐湯的同時(shí),不要食用豬肝相關(guān)菜肴。
3、感冒發(fā)熱期間不宜多吃鯽魚豆腐湯,因?yàn)楦忻翱人缘炔∈且荛_海鮮魚腥的。
4、吃鯽魚豆腐湯前后,不宜喝茶。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)喝茶堿發(fā)生反映會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生堿狀物,最容易產(chǎn)生的部位是腎,也就是常說(shuō)的腎結(jié)石。
5、鯽魚和芥菜不能同食,鯽魚的食物藥性屬干溫,其功能之一是消水腫,解熱毒。如與芥菜同食,反而發(fā)水腫。
6、除上面禁忌外,鯽魚還不宜和大蒜、砂糖、沙參、蜂蜜、冬瓜、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸等過(guò)多的量一同食用。