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白蝦的肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)價值甚高,比一般的肉類都要好吃美味,以蝦為主材料制作的菜肴,色、香、味俱全。海鮮大餐里又怎么能少了一道白蝦呢?媽網(wǎng)百科為你整理了一種最常見的吃法:鹽水白蝦。
材料:白蝦、姜、蔥、蒜、鹽、料酒、食用油
做法:
1、將白蝦洗凈,將姜切片、蔥切段、蒜拍碎
2、鍋里加入適量的水,燒開后,加入姜蔥蒜
3、倒入白蝦,并加入少許食鹽和食用油
4、加入適量料酒,蓋上鍋蓋燒開后,再關火燜上一分鐘即可。