鯧魚是海魚哦,雖然味道腥了一點(diǎn),不過肉質(zhì)鮮美,很嫩滑哦。直接清蒸鯧魚,或者用來紅燒,如此鮮美的口感吃飽之后你可能心滿意足的摸一摸你的肚皮呢。如果你決定在家做鯧魚的話,你還得學(xué)會怎么處理腥味十足的鯧魚哦,一起玩下看。
鯧魚的魚頭去or留?其實(shí)鯧魚的魚頭可以保留哦,雖然吃魚頭不是那么健康,如果你愛吃的話,那么還是可以偶爾吃一點(diǎn)的。
鯧魚的魚鱗怎么快速刮下呢?鯧魚的魚鱗和別的魚不太一樣呢,摸起來細(xì)細(xì)滑滑的,所以要刮掉常遇到魚鱗記住從尾部往上弄哦,這樣就可以順利刮掉魚鱗了。
鯧魚的魚鰓怎么處理呀?KO掉魚鰓也很簡單,伸出3個(gè)手指,然后將魚鰓拽下來即可。
最后就是處理鯧魚的內(nèi)臟啦!其實(shí)也很簡單,首先破開魚肚,然后將里面的各種腸啊,你看著礙眼的東西都扯下來扔掉即可。
其實(shí)最簡單快速的處理鯧魚的方法就是買魚的時(shí)候叫賣魚老板幫忙處理,你拎回家之后只需清洗一下鯧魚就ok了哦。