斑節(jié)對蝦的做法

斑節(jié)對蝦的做法

那么,斑節(jié)對蝦要怎么做才美味呢?下面為大家送上一道金銀蒜粉絲蒸斑節(jié)蝦的做法吧!

材料:斑節(jié)對蝦,油,鹽,蒜,雞粉,粉絲,小香蔥,淀粉

1、將蝦,蒜,蔥洗凈,并用刀將蒜拍扁切成蒜蓉待用。

2、將粉絲用熱水泡軟。

3、把蝦的鋸刀和須子剪掉,避免吃的時候刺傷嘴唇。

4、把每只蝦從頭部劈開,只需要讓蝦的尾部連著就行,并且取出蝦線。

5、在鍋內加入適量的油,當油溫約五成熱的時候放入一半的蒜蓉,用小火炸成金黃色后過濾撈出。

6、然后把炸好的金色蒜蓉和沒有炸的蒜蓉倒入小盆子中,加入劈好的斑節(jié)對蝦,加上少許雞粉,鹽,淀粉,一起抓勻使它入味2分鐘。

7、這是利用空閑把泡好的粉絲切成2至3寸的長度,鋪在盤底,然后再把腌好的斑節(jié)對蝦按照自己喜歡的形狀擺在盤中。

8、在鍋中加入適當的水等待它燒開,然后再把擺好的蝦放入蒸籠里,蓋上鍋蓋用大火蒸上5分鐘。

9、將蒸好的蝦取出,把小香蔥切成碎丁均勻的灑在蝦上。

10、另外起鍋加入油適量,用大火燒到8成熟左右后端下來澆在小香蔥上就可以了。

如此一道香噴噴的金銀蒜粉絲蒸斑節(jié)蝦就呈現在我們面前啦,只是想想也都口水直流啦!

 
* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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