有沒(méi)有一種食物的味道令人惦記呢?河蝦如何?愛(ài)吃蝦的筒子可能深陷于河蝦的味美之中。如果你也有愛(ài)蝦情結(jié),現(xiàn)在有欲望想吃河蝦的話,趕緊去菜市場(chǎng)或者超市逛兩圈吧。不過(guò)呢,處理河蝦又是令人糾結(jié)的,如何快速處理好河蝦,快來(lái)圍觀!
1、首先,蝦頭首當(dāng)其沖只要被處理掉的哈,不要浪費(fèi)太多肉就OK了。
2、用剪刀挑出蝦的腦袋,紅的、黑的都扔掉。
3、其實(shí)靠著蝦腦部位是蝦黃哦,有蝦黃就要小心挑出來(lái)了,這貨味道可好了。
4、輕輕的將蝦腦弄出來(lái),這個(gè)時(shí)候會(huì)有一部分蝦腸被拽出來(lái)呢。
5、剪掉蝦的尾巴哦,可以順便剪掉一些肉。
6、最后擠蝦腸,用食指和拇指捏住蝦背,慢慢的將蝦腸擠出來(lái)。
7、最后,清洗干凈處理過(guò)的河蝦,就可以開(kāi)煮了哦。紅燒或者是蒸熟都是OK的。