桑葚可以怎樣吃呢

桑葚可以怎樣吃呢

了解了桑葚的功效作用和營養(yǎng)價值之后,大家一定十分關心桑葚的食用方法,下面就來為大家進行介紹。

桑葚作為一種水果,洗干凈之后可以直接生吃,不僅吃起來酸甜爽口,還能夠生津止渴。除了直接吃之外桑葚還有什么其他食用方法嗎?答案是肯定的,在這里就為大家介紹幾種特別的桑葚的食用方法。

一、桑葚牛骨湯

材料:桑葚干25克,牛骨250~500克。

做法:

1、將桑葚子洗干凈,加酒、糖少許蒸制。

2、將牛骨置深鍋中,用水煮,開鍋后撇去面上浮沫,加姜、蔥再煮。

3、見牛骨發(fā)白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚子。

4、開鍋后再去浮沫,調(diào)味后即可飲用。

功效:桑葚牛骨湯有滋陰補血、益腎強筋的功效,適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征。對肝腎陰

虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經(jīng)衰弱等也有顯著療效。

二、桑葚果醬

材料:桑葚900g,麥芽糖兩大勺,冰糖150g,砂糖100g,檸檬一個。

做法:

1、桑葚去蒂,沖洗干凈,放入砂糖拌勻腌制半小時。

2、將冰糖倒入腌制好的桑葚中,放入火上,中小火慢慢熬煮一小時變粘稠,中間要不停攪勻。

3、擠入檸檬汁,倒入麥芽糖,攪勻,熬十分鐘關火。

4、密封容器放開水中煮10分鐘,晾干水分,將晾涼的果醬入瓶密封,放進冰箱里保存。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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