椰絲含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素,以及椰子果實(shí)里絕大多數(shù)的蛋白質(zhì),是很好的氨基酸來(lái)源。生津止渴:潤(rùn)喉去燥,使人清爽舒適。那怎樣的人群是適宜的呢?那對(duì)于特殊人群而言,椰子汁是否合適呢?
適宜人群:
一般人均可飲用椰子汁,尤其是適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
禁忌人群:
病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者應(yīng)忌飲椰子汁。
由于椰子性味甘平,椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。孕婦可適度吃一些椰子,可美顏,還可為體內(nèi)的胎兒供足營(yíng)養(yǎng)。那么,除了孕婦適合喝椰子汁外,人們也許還會(huì)關(guān)注產(chǎn)婦、哺乳期、寶寶是否適合喝椰子汁呢?
1、對(duì)于產(chǎn)婦:
椰子性寒,產(chǎn)婦應(yīng)適量吃。
2、對(duì)于哺乳期:
椰子是很好的能補(bǔ)充水分還能補(bǔ)充蛋白質(zhì),有清涼作用,可適量食用。
3、對(duì)于寶寶:
椰子可防治小兒滌蟲、姜片蟲病等,嬰幼兒可適當(dāng)食用椰子,但不可過量。