孕婦是最需要護理的群體了,所以我們必須照顧好孕婦的飲食問題,孕婦什么可以吃什么不可以吃一直是我們討論的話題,我們一般建議孕婦要多吃魚類,因為魚類含有的脂肪比較少而氨基酸很多,孕婦懷孕期間最好是多吃魚和水果。那么要吃什么魚才對身體比較好呢,下文我們討論孕婦吃多寶魚的好處。
孕婦吃多寶魚到底有什么好的呢,我們先從多寶魚本身出發(fā)吧。多寶魚其實叫做大菱鲆魚。多寶魚有很高的經(jīng)濟價值和食用價值,因為多寶魚里面含有豐富的蛋白質,多寶魚有很好的滋潤皮膚和美容的功效。
多寶魚一般的吃法是整條清蒸,屬于很傳統(tǒng)的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚做成"魚排"。有的餐館大廚會將多寶魚起肉,再將魚肉蒸熟,在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配上日本燒汁,上碟時,每一件多寶魚扒放在白瓷小碟上,上面淋滿了紅酒汁,拌上露筍等佐料擺設,精致得有如藝術品。吃這款菜時每人分得一份魚扒,另外特別配上一人一套刀叉,像在西餐廳"鋸扒"一樣地吃蒸多寶魚,最好吃的是魚鰭。
多寶魚具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神的功效,經(jīng)常食用可以滋補健身,提高人體免疫力。