椰子蟹能吃嗎

椰子蟹能吃嗎

椰子蟹生活于海邊附近的熱帶樹林中,繁殖季節(jié)回到海里,其幼體在海水中**成長(zhǎng)。雖然椰子蟹長(zhǎng)得跟我們平時(shí)吃的螃蟹很不一樣,它的外殼堅(jiān)硬,有兩只強(qiáng)壯有力的巨螯,是爬樹高手,尤其善于攀爬筆直的椰子樹,因?yàn)樗鼈兛梢杂脧?qiáng)壯的雙螯剝開堅(jiān)硬的椰子殼,以吃其中的椰子果肉而得名。那么,椰子蟹能吃嗎?答案是肯定的。

無論蒸、燉還是煲湯,椰子蟹的味道都會(huì)令您難忘。一股獨(dú)有的螃蟹的鮮融合著椰子的清香極具征服力,肥美的蟹肉更會(huì)令滿足感瞬間爆棚,這也被世界各地的饕餮客視為極致的誘惑。

椰子蟹肉味鮮美,腹部脂肪多,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是它的八只足,味道像龍蝦的尾巴一樣,加之又獨(dú)具椰香味。在食法上無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口;而蟹膏蒸水蛋味道極佳;若用當(dāng)歸、紅棗、圓肉配以燉湯,更被視為補(bǔ)身佳品。

中國(guó)臺(tái)灣南部一帶,椰子蟹還被視作滋補(bǔ)的天然野味,如將腹里的膏黃調(diào)入米酒食用,更認(rèn)為是強(qiáng)精妙品,故椰子蟹除被生物學(xué)家作研究對(duì)象外,也成為名貴海鮮佳肴而受到人們青睞,并很有開發(fā)價(jià)值。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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