黑魚湯口感嫩滑、湯汁鮮甜,是日常餐桌上常見的菜肴,受到普遍的歡迎。黑魚湯的營養(yǎng)價值是不言而喻的,然而懷孕的女人畢竟處于一個特殊而敏感的時期,對飲食健康要格外注意。那么孕婦可以喝黑魚湯嗎?一起來看看營養(yǎng)師的解析吧。
1、黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,適用于身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良,貧血之人食用,民間常視黑魚為珍貴補品,用以催乳、補血,對孕婦來說也是一種營養(yǎng)食物,可以放心食用。
2、與其他魚類一樣,黑魚肉中含有豐富的碘元素,碘是人類必需的生命元素,在人體的生長發(fā)育過程中起著重要作用。研究表明,孕婦、乳母不可缺碘,不然會對自己及寶寶健康造成損傷,主要表現(xiàn)為甲狀腺腫大和克汀病。
3、喝黑魚湯對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病,對孕婦非常有用。
4、黑魚肉中含有的蛋白質、不飽和脂肪酸、無機鹽以及各種維生素,都是對身體健康有益的成分,更是孕婦所需的營養(yǎng)物質。