海參斑魚的營養(yǎng)價(jià)值

海參斑魚作為海洋中的一寶，說是捕撈者的最愛，一點(diǎn)也不過分。再加上營養(yǎng)價(jià)值屢受眾人稱贊，自然而然，它就是一珍品。那它到底富含什么營養(yǎng)呢？下面我們一起來看看。

海參斑魚產(chǎn)於冰島及其北極和北大西洋兩岸的冷水海域。生活在海底150-200米深處。平均成長期為6年。魚種屬于珍貴的稀有品種。純天然野生，無污染。其主要特點(diǎn)是魚油含量高。 作為海洋珍品，海參斑魚有三最：魚皮最厚、魚肉含油最高、魚骨含鈣最高。

魚皮，一向是膠原蛋白的最佳補(bǔ)充者。海參斑魚的魚皮，占據(jù)了魚重量的三分之一，是不可多得的膠原蛋白，適合紅燜、煮湯、清蒸，同時(shí)它也是美容中的食補(bǔ)佳品。

其魚肉鮮香嫩滑，富含天然的不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、軟化血管、防癌抗衰老的功效，因此，人們稱之為血管的清道夫。中老年人食之，可預(yù)防中風(fēng)和老年癡呆癥、心臟疾病的發(fā)生。海參斑魚只有一根軟骨，魚骨軟脆，無疑是婦女兒童補(bǔ)鈣的最佳選擇。

從皮到骨，一身全是寶，也難怪海參斑魚如此多人愛吃。不管男女老少，它都能給予你最大的營養(yǎng)。天然補(bǔ)充營養(yǎng)，海參斑魚值得你選擇！你選對(duì)了嗎？