紅燒海參的營養(yǎng)價值

海參作為海洋中的一種珍品，其營養(yǎng)價值之高，眾人的稱贊可謂是有過之而無不及。在稱贊的同時，也許有很多人在想，它到底具體是有著什么樣的功效與作用？別急，今天為大家解決這個疑問。

功效：

補腎益精，養(yǎng)血潤燥，除濕利尿、治精血虧損，虛弱，勞怯，陽痿，夢遺，小便頻數(shù)，腸燥便秘等。

對于不同人群而言，海參所起的作用是不一樣的。下面列舉幾種情況。

1、化療患者。海鮮體內(nèi)含有一種海參毒素，具有很強的細胞毒性與魚毒，因為它也是一種抗毒劑，能夠抑制癌細胞、抑制蛋白質(zhì)、核糖核苷酸的合成，能提高人體免疫力，也能起到抗癌殺菌的作用。因此，醫(yī)生一般會在病人做化療期間建議食用海參輔助治療。

2、孕婦。海參中的DHA對孕婦來說是很好的營養(yǎng)品，不但可以給胎兒大腦發(fā)育提供足夠的腦黃金，還能為媽媽們補充身體能量，提高免疫力。準媽媽們在懷孕期間可以食用海參，攝入更多需要的營養(yǎng)哦。

3、老年人。海參有富含蛋白質(zhì)、膠原蛋白、維生素等多種天然活性物質(zhì)、威海的宮品海參品質(zhì)優(yōu)秀，其中不少活性物質(zhì)對老年人常見疾病如高血壓、糖尿病、心肌梗塞等老年病有很好的輔助治療功效。老年人食用海參，會越吃越年輕哦！

4、高血壓患者。海參是高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養(yǎng)食品，還可以降低血液膽固醇和甘油三酯。因此，吃海參是高血壓者最好不過的一種選擇了。

海參其性溫補，足敵人參，對于大多數(shù)人來說，都是補充正能量的一種營養(yǎng)品。孕婦、老人和當下處于社會壓力大的工作者們，都可以適當進食海參，補充身體能量，這樣有利于更好地保證生活質(zhì)量和效率的提高！