豆奶粉與牛奶的區(qū)別

奶是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑谶x擇奶制品時(shí)，雖然很多人都知道豆奶粉和牛奶的好處和飲用禁忌，但未必知道兩者的區(qū)別。那豆奶粉與牛奶有什么區(qū)別呢？

區(qū)別1：牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比豆奶高

牛奶含有鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，對(duì)人體發(fā)育有幫助，而且，其所特有的乳糖能促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，對(duì)調(diào)節(jié)腸胃有好處。另外，乳糖是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)成分，降解后所獲得的半乳糖對(duì)智力發(fā)育尤為重要。

與牛奶相比，豆奶的維生素含量只是牛奶的三分之一，鈣的含量也只是牛奶的一半，雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，但總體來說，不如牛奶。

區(qū)別2：豆奶粉保健功效比牛奶強(qiáng)

豆奶粉，因其含有高品質(zhì)的植物蛋白、脂肪和維生素，而且其中的軟磷脂和維生素e的含量高于牛奶，所以長(zhǎng)期飲用能夠調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟、防止血管硬化和促進(jìn)思維。

牛奶含有各種活性物質(zhì)，對(duì)修復(fù)損傷，維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定有重大作用，另外，還有助于消滅病菌，增強(qiáng)人體抗病能力。