用微波爐熱飯好嗎

用微波爐熱飯好嗎？其實，最好不要經(jīng)常用微波爐熱飯，因為無論是何種食物，用微波爐加熱后，營養(yǎng)成分都會發(fā)生改變。下面，媽網(wǎng)分享網(wǎng)傳長期用微波爐熱飯的壞處，大家不妨了解一下。

1、食物營養(yǎng)流失

用微波爐加熱飯菜，飯菜營養(yǎng)價值會降低。有研究表明，微波爐食品營養(yǎng)價值減少60%左右，包括蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分都會發(fā)生變化。

2、可能會產(chǎn)生致癌物質(zhì)

用微波爐加熱飯菜，飯菜的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，產(chǎn)生人體不能接受的分子，可能具有毒性，還可能致癌。所以，最好不要經(jīng)常吃微波爐加熱的飯菜。

3、情緒波動、記憶力下降

長期吃微波爐加熱的食物，可能會出現(xiàn)腦損傷，造成記憶力下降，注意力無法集中，情緒波動。