意式咖啡機(jī)和美式咖啡機(jī)的區(qū)別

懂咖啡的人，都知道買哪種咖啡豆好，但未必知道哪種咖啡機(jī)好。有的人會(huì)選購(gòu)意式咖啡機(jī)，有的人則會(huì)選擇美式咖啡機(jī)。那意式咖啡機(jī)和美式咖啡機(jī)有什么區(qū)別呢？大家不妨往下看看：

美式咖啡機(jī)

美式咖啡機(jī)是把水直接澆淋在咖啡粉上，讓咖啡液自然流到壺中，一般分為上下兩層，上層主要放置咖啡豆和磨咖啡粉，下層主要為咖啡壺。相比意式咖啡機(jī)，美式咖啡機(jī)煮出的咖啡味道較淡，但價(jià)格稍便宜，且美式咖啡機(jī)能用于泡茶，功能更多樣。

意式咖啡機(jī)

意式咖啡機(jī)通常用鍋爐產(chǎn)生熱水，然后將熱水加壓產(chǎn)生蒸汽，熏蒸咖啡豆，萃取出咖啡。相比美式咖啡機(jī)，這種咖啡機(jī)煮出的咖啡味道濃，但表面有油脂，而且價(jià)格比較貴，因?yàn)榭Х葯C(jī)內(nèi)部設(shè)有電子控制開關(guān)，而且有氣泵。