微波爐煮飯要蓋蓋子嗎

使用微波爐煮飯，很多人關(guān)心需不需要蓋蓋子。若不蓋蓋子，米飯煮出來會(huì)是怎樣呢？蓋蓋子煮米飯好處在哪？下面繼續(xù)了解微波爐煮飯的技巧吧。

微波爐煮飯是要蓋蓋子，因?yàn)檫@樣做可以避免水分散失過多，保持米飯的濕潤度，吃起來更松軟，口感更好。在煮飯時(shí)，應(yīng)按正確的步驟操作。將米飯用容器裝著，打開爐門，把容器放到轉(zhuǎn)盤上。旋轉(zhuǎn)按鈕，調(diào)整好功率和時(shí)間，按啟動(dòng)鍵，正式開始加熱米飯。

加熱的同時(shí)，最好了解微波爐的各功能鍵，以免操作錯(cuò)誤。微波爐功率調(diào)節(jié)器共分5檔，分別是高火、中火、低火、解凍、溫火。煮米飯一般先用高火，再用中火。時(shí)間調(diào)節(jié)方面，微波爐上旋鈕的時(shí)間刻度為每10分鐘一個(gè)刻度。調(diào)節(jié)時(shí)，應(yīng)注意先把旋鈕轉(zhuǎn)到超過設(shè)定時(shí)間的位置，待開始烹調(diào)，爐燈亮?xí)r，再將旋鈕旋到正確的位置，這樣做可消除定時(shí)器的機(jī)械誤差，使時(shí)間更準(zhǔn)確，煮出來的米飯更好吃。

當(dāng)不煮米飯時(shí)，應(yīng)將定時(shí)器的旋鈕轉(zhuǎn)到”0“位置上，以免因偶然因素啟動(dòng)微波爐，使微波爐空燒，導(dǎo)致磁控管損壞。另外，定時(shí)器外圈有加熱時(shí)間與加熱食品的重量相對(duì)應(yīng)的參考數(shù)，在調(diào)節(jié)前可參考一下。