用微波爐蒸米飯,其實很多人擔心的是會不會致癌。因為低強度的微波輻射已被證實具有致癌性,不過,至今仍未出現(xiàn)可靠的微波爐致癌證據(jù)。但為了避免不必要的傷害,使用微波爐蒸米飯也要提前做好預防。預防措施如下:
1、應將微波爐放置在周圍沒有人經(jīng)常來往的地方,因為使用時半米內(nèi)有微波泄露,雖然很微弱,日久對人體有害。
2、開爐不要停留在爐邊,待烹調(diào)完畢爐鈴響后再取食物,一般至少要距離半米以上。
3、烹調(diào)米飯,中途也要通過爐窗觀看食品烹調(diào)情況,保持一定的距離,避免因微波影響到自身。
4、使用時不要損壞微波爐金屬爐門外殼,因為它是由帶有溝條的板,縫隙填塞密封板及絕緣孔內(nèi)金屬板等組成的安全裝置,可阻止微波輻射到爐外。