微波爐做菜方法

想吃各種好吃的菜，又苦于不會變換菜式，不妨收集一些菜譜，認(rèn)真學(xué)學(xué)微波爐的做法。那怎么用微波爐做菜呢？適合用微波爐做的菜式還有哪些？

番茄炒蛋

原料：雞蛋5只、番茄200克、鹽、味精、糖各1茶勺、熟油1湯勺、沸水適量。

做法：洗凈番茄，沸水浸泡，去皮切塊，然后把雞蛋打散，拌入調(diào)料，再在盤內(nèi)淋上熟油，依次倒入蛋液和番茄，以高功率加熱4分鐘，中途需攪拌一次。

糖醋菠蘿雞

原料：雞腿450克、菠蘿罐頭1聽、青椒2個(gè)、紅蘿卜半條、花生油2湯勺、酒半湯勺、鹽1茶勺、淀粉1湯勺、胡椒粉少許、番茄醬3湯勺、菠蘿汁液大半杯、鹽1茶勺、白醋1茶勺、淀粉、水各1湯勺。

做法：雞腿去骨洗凈、切成1厘米的小方塊，拌入調(diào)料，腌制20分鐘，取3片菠蘿，每片對切成8等分的扇形小片，紅蘿卜去皮也切成薄片。青椒洗凈切塊，加油，加蓋，以高功率加熱1分半鐘。再取鍋，放入雞腿丁、菠蘿片、紅蘿卜片及調(diào)料，拌勻，加蓋高功率加熱進(jìn)6分鐘，取出拌入青椒即可。

醬汁乳鴿

原料：乳鴿兩只、水60克、醬油5湯勺、紅糖2湯勺、酒1湯勺、姜兩片、蔥2根。

做法：乳鴿肉洗凈擦干，以拌勻的調(diào)料擦勻乳鴿肚內(nèi)及鴿身，腌制約半個(gè)小時(shí)。然后將清水放入、拌勻，加蓋或罩保鮮膜，高功率加熱15分鐘，中途翻轉(zhuǎn)1次。待5分鐘后，取出斬件排盤，淋回原汁。