微波爐做蛋糕方法

用微波爐做蛋糕的方法不只一種，還有很多種。如果想繼續(xù)學(xué)習(xí)，可以參考媽網(wǎng)分享的蛋糕做法，偶爾變換一下，或許會(huì)有不一樣的體驗(yàn)。

1、打蛋時(shí)，將蛋白與蛋黃分開(kāi)。其實(shí)，分開(kāi)也不難，把蛋輕輕敲破，等蛋膜破后，讓蛋白向外流出，蛋黃留在殼內(nèi)即可。

2、蛋白倒入碗中，用打蛋器打均勻，大約20分鐘，蛋白就會(huì)出現(xiàn)氣泡，宛如肥皂泡沫，聚集在一處一樣。

3、將白糖倒入蛋黃中，用筷子攪拌均勻，大約10分鐘，然后將面粉加入，繼續(xù)攪拌。倘若能挑起來(lái)，表明面糊已做好。

4、將蛋白倒入面糊中，攪拌均勻，然后用勺子將油倒入模具中，再將面糊倒入，放進(jìn)微波爐，加熱幾分鐘，就能做出美味的蛋糕，吃起來(lái)口感很好。