微波爐做雞蛋糕幾分鐘

在制作雞蛋糕過(guò)程中，很多人不知道怎么把控時(shí)間，因?yàn)闀r(shí)間設(shè)置得太短，雞蛋糕又變得水汪汪，設(shè)置得太長(zhǎng)，又會(huì)太硬。所以，在做前，很多人都想了解制作雞蛋糕需要花費(fèi)多長(zhǎng)時(shí)間。那用微波爐做雞蛋糕要幾分鐘呢？

微波爐不同于其他電器，直接利用微波進(jìn)行加熱。而微波能透過(guò)盛裝蛋液的器皿，使蛋液內(nèi)部的分子產(chǎn)生高速振動(dòng)，從而達(dá)到加熱的目的。它不是直接通過(guò)器皿傳熱的，而是直接讓食物生熱，這樣大大縮短了蒸雞蛋糕的時(shí)間，節(jié)省了能源。

在烹調(diào)時(shí)，不要把時(shí)間設(shè)置得太長(zhǎng)，不然會(huì)把雞蛋糕烤焦。一般，設(shè)置3分鐘左右即可，具體根據(jù)蛋液的量而定。除了時(shí)間設(shè)置要注意外，配料添加也要多加注意。最好在加熱完成后再添加配料，這樣蛋糕更加松軟。此外，不要一次性做太多雞蛋糕，不然，容易讓你吃得很膩。因?yàn)殡u蛋糕畢竟是甜食，吃多了容易讓人有腹脹感。