商用洗碗機指適合商業(yè)用途的洗碗機,目前有罩式、籃傳送式、帶傳送式、洗滌烘干一體式多種,適用于200-600人左右的酒店賓館用餐場所。那不同種類的商用洗碗機有什么特點呢?
罩式商用洗碗機
罩式洗碗機可以滿足各類餐盤的洗滌要求,整個過程自動化,無需人為操作太多按鍵,只要按啟動鍵,就能完成清洗程序。而且它采用旋轉式洗滌臂,確保了清洗效果,使用者無需過分擔心,即使是200人的用餐場所,使用它也能輕松把臟兮兮的餐具清洗干凈。
籃傳式洗碗機
這種洗碗機采用籃筐傳動的方式,可以清洗碗碟、刀叉等餐具,適用于各類型用餐場所。它有兩種加熱方式,一種是電氣式,另一種是蒸汽式。但無論哪種加熱方式,都能達到較佳的清洗效果。
帶傳送式洗碗機
帶傳送式洗碗機占據空間小,擺放在廚房任何位置均可,是大中型餐具的首選。它具有高洗滌能力、低運作費用的優(yōu)勢,適用于學校、醫(yī)院、航空食品公司各大場所,功能強大,設計靈活組合。
超聲波洗碗機
超聲波洗碗機能把難洗的餐具清洗干凈,因為在清洗過程中,會全方位輻射餐具,使餐具上的污垢迅速脫落,并且能殺死數十種致病菌,保證餐具的衛(wèi)生。另外,它具有體積小、高效環(huán)保,可單人操作的優(yōu)點,很多酒店、大型快餐店都會使用它。