電飯鍋做面包要多久

面包又被稱為人造果實，是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。但偶爾做來吃，是有益身體健康的，因為它富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。但電飯鍋怎么做面包呢？用電飯鍋做面包要很久嗎？

面包分很多種，如丹麥?zhǔn)?、甜面包、麥皮面包、乳酪面包、葡萄干面包、法式面包等，主要以小麥粉為主要原料，以雞蛋、糖、鹽為輔料，經(jīng)加熱或烘烤加工而成，是一種烘焙食品。

在制作時，需注意的是，面粉一定要過篩，不然會有很大顆粒。另外，蛋黃和蛋白要分離，不能混合在一起攪拌，并且裝蛋白的碗保證是無油無水的。一般，蛋白在20度左右最容易打發(fā)。等蛋白打發(fā)后，就加入過篩的面粉，攪拌成糊狀，倒入電飯煲。

一般，使用電飯煲做面包需要一定的時間，通常比用烤箱慢。不過，也不會耗費太長時間。加熱時，只要按煮飯鍵，等完成后，就會自動跳到保溫。如果覺得太慢，可以調(diào)好時間，等到時間再來看。這樣自己就可以做別的事情，不會感到太無聊。