奶油蛋糕分兩種,一種是重奶油蛋糕,另一種是輕奶油蛋糕。它由面粉、糖、油脂、奶油和蛋類制成,營養(yǎng)豐富,含水量高,但極易被細(xì)菌侵染,所以,做完就要吃。不過,你首先要會(huì)做。那奶油蛋糕怎么做呢?電飯鍋制作方法如下:
材料:低筋面粉、發(fā)粉、細(xì)砂糖、鹽、奶油、蛋、奶粉、水、香草。
做法:1、低筋面粉、發(fā)粉、奶粉以及香草粉混合過篩。
2、奶油加入細(xì)砂糖、鹽,攪打至體積變大,慢慢加入打散的蛋液。
3、將混好的面粉與水交替加入打發(fā)的奶油蛋液中,攪拌均勻。
4、取內(nèi)鍋先抹上奶油再撒高筋粉,倒入拌好的面糊約六分滿,加熱30-40分鐘,取出不黏糊即可食用。