香橙海綿蛋糕,你喜歡吃嗎?如果喜歡,應(yīng)該抽空自己學(xué)學(xué),因?yàn)槌宰约鹤龅牡案飧杏X不一樣。那香橙海綿蛋糕怎么做呢?以下是制作流程:
原料:雞蛋500g、白糖300g、細(xì)鹽5g、低筋粉200g、發(fā)酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具:攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
1、將雞蛋分成蛋黃、蛋白,用兩個(gè)盤裝著,加白糖,攪拌均勻,需注意的是一直要攪打到濃稠泛白為止。
2、加入低筋面粉和發(fā)酵粉,攪拌均勻,再加入牛奶、橙汁,繼續(xù)攪拌,等攪拌彎沉后,就可以開始加熱了。
3、在電飯鍋中刷一層油,倒入面糊,等蛋糕完全熟后,趁熱倒在蛋糕板上,千萬(wàn)不要等太久,以免蛋糕附著在鍋內(nèi),弄不出。
4、如果覺得蛋糕太單調(diào),也可以在蛋糕上加一些裝飾品,比如水果等,做好后即可食用。