甘草綠豆湯具有解毒消暑,補(bǔ)脾和中,緩急止痛的功效,主治脾胃虛弱、腹部疼痛。如果出現(xiàn)惡心嘔吐等不適癥狀,不能服用。但沒有不適者,在夏季都可服用。那甘草綠豆湯怎么做呢?
原料:甘草15克、綠豆90克。
做法:1、將綠豆清洗干凈,倒入電飯鍋中,然后放入甘草,加水熬煮;
2、等沸騰后,加少許冷水,再煮半個(gè)小時(shí),這樣甘草綠豆湯就煮好了;
3、在煮的過程中,需注意的是,加入電飯鍋的水是冷水,而不是溫水或熱水;
4、煮好后,拔掉電源插頭,把氣體放掉,再打開鍋蓋,以免鍋內(nèi)壓強(qiáng)過高,鍋蓋飛出;
5、等鍋內(nèi)的湯全部倒完,要將內(nèi)鍋清洗干凈,以免湯在鍋內(nèi),隔夜有難聞的味道散發(fā)出。