電烤箱做餅干

電烤箱做餅干

想要成為烘焙達(dá)人,只會做蛋糕是不行的,還要會做餅干。等自己會做的食物越來越多,證明你就長進(jìn)了。那怎樣用烤箱做餅干呢?以下是制作方法,速get:

食材準(zhǔn)備

主料:低筋面粉50克、玉米淀粉20克、雞蛋黃2個。

輔料:奶粉20克、泡打粉5克、黃油1塊、白糖20克。

制作流程

1、將玉米淀粉、奶粉、泡打粉用容器裝著,過篩,然后攪拌均勻。

2、黃油加熱,蛋黃加白糖,用打蛋器打發(fā),直至蛋液能立在打蛋器上。

3、將已過篩的低筋面粉倒入蛋黃液中,上下攪拌均勻,再加入已打發(fā)好蛋清。

4、等面團(tuán)做好后,輕輕按成小球,放入已經(jīng)抹好油的烤盤中,進(jìn)行加熱。

5、通常,用高溫200度,加熱4分鐘,就可以出爐了,口感酥脆,味道好。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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