電壓力鍋食譜大全

電壓力鍋還能做很多美食，如果你愛吃，也會做，可以繼續(xù)看看，收集一些食譜，平時多做給家人吃，換換口味。

1、香菇菜心

材料：香菇300克、小白菜心250克、滑子菇15克，蔥、姜、鹽、味精、水淀粉、食用油、料酒各適量。

做法：將香菇、小白菜心用清水清洗干凈，在清洗時，要把小白菜心剖開。然后在電壓力鍋中加油和水，放入小白菜，加熱一會，然后取出，再加適量油，放入蔥、姜等，加熱1分鐘，再按煮飯鍵繼續(xù)加熱，放入味精、香菇、鹽、小白菜心等，淋入淀粉，即大功告成。

2、芋頭豆腐

材料200克豆腐、200克芋頭，糖、鹽、生抽、料酒、香油、味精、耗油、蔥白、辣椒醬、五香粉、食用油各適量。

做法：芋頭刮皮，清洗干凈，切成塊；豆腐切成片，添加油，加熱到金黃色；泡椒去蒂，清洗干凈，與蔥白一起切成片。然后在電壓力鍋的內(nèi)膽中添加油，下配料，加高湯、料酒、鹽、糖、生抽等，再加芋頭和豆腐，加熱，淋香油攪拌均勻，即可將一道好吃的菜做出來。

3、咸蛋蒸肉餅

材料：豬肉300克、咸蛋120克、胡椒粉、食用油、醬油、淀粉、鹽、味精各適量。

做法將豬肉剁爛，加鹽、味精、咸蛋白、淀粉、胡椒粉等，攪拌至起膠，再加少許油攪拌均勻。把咸蛋黃壓扁，放肉餅上，放入電壓力鍋蒸熟，取出，將適量湯水、醬油調(diào)和均勻，澆在肉餅上便成。