電餅鐺油鹽燒餅的做法

油煙燒餅是一種名小吃，很多人都吃過(guò)。不過(guò)，要說(shuō)到做，很多人都不會(huì)做。如果你喜歡吃，家里又有電餅鐺，不妨學(xué)學(xué)它的制作技巧。那油煙燒餅怎么用電餅鐺做呢？油煙燒餅制作流程是怎樣的？大家不妨往下看看：

原料：面粉3斤，發(fā)面1斤，豆油0.5斤，堿面適量，花椒面、精鹽少許。

制作流程：

（1）搓面團(tuán)：準(zhǔn)備一碗溫水，然后把面粉倒在案板上，中間撮一個(gè)小洞，倒入水，不斷揉搓成面團(tuán)，大約揉搓30粉分鐘。

（2）做面餅：等面團(tuán)揉搓好后，放在一旁醒一下，接著用捶桿弄成長(zhǎng)方形的原片，刷上豆油，撒上精鹽和花椒，卷起，再揉搓成長(zhǎng)條，分割成幾塊，用小錘桿弄成圓餅狀。

（3）烘烤：等餅做好后，預(yù)熱電餅鐺，調(diào)好功率，開(kāi)始烘烤，大約把它烘烤至兩面金黃色時(shí)，取出鍋，沾醬料食用。