豆?jié){包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、飽和脂肪、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。食用前,不僅要將豆碾碎,然后加水煮沸。那榨汁機(jī)榨豆?jié){怎么加水呢?
1、黃豆加水清洗干凈,接著用水泡透,如果不泡,也可以直接用榨汁機(jī)打,但打的速度會慢很多。
2、等黃豆已經(jīng)泡發(fā)好后,倒入榨汁機(jī)中,加水打磨,通常,加200ml的水比較合適。
3、加水時(shí),需要注意的是,加的是涼水,而不是開水,因?yàn)殚_水會損壞榨汁機(jī)杯體,尤其是塑料做成的杯體。
4、豆?jié){榨好后,還要用鍋煮沸,此時(shí),也要加水,不然很容易把豆?jié){煮干,不過,加水量不要太多,不然,豆?jié){的濃度會降低。
5、在給豆?jié){加水時(shí),記得加的是干凈的軟水,而不是硬水,不然豆?jié){口感不潤滑。