使用酸奶機做酸奶,并非是一件難事,只要掌握正確的步驟,就能做出好喝的酸奶。那酸奶怎么做呢?以下是詳細的步驟:
第一步,先給酸奶機殺菌,通常很多人都是將開水倒入,利用高溫殺菌。
第二步,準備制作酸奶所需的原料,可以選擇鮮牛奶+優(yōu)酪乳,其中鮮牛奶500ml,優(yōu)酪乳50ml,也可以選擇鮮牛奶+發(fā)酵菌粉,鮮牛奶500ml,發(fā)酵菌粉半包。最后根據(jù)個人喜好準備一碟白糖。
第三步,將發(fā)酵菌粉放進冰箱冷藏,牛奶加熱,稍涼后,一起倒入容器中,記得按比例。
第四步,蓋上蓋子,將制備好的溶液放進酸奶機,按發(fā)酵鍵或者酸奶鍵,等待發(fā)酵完成。
第五步,將酸奶取出,查看品質(zhì),如無問題,放進冰箱或者立即食用,食用完記得將酸奶機清洗干凈,放回原處。