酸奶機(jī)是一種制造酸奶的機(jī)器,采用食品級材料制成,通過恒溫發(fā)酵的方式來制成酸奶,內(nèi)部獨(dú)特的均溫設(shè)計(jì),確保了酸奶的發(fā)酵。此外,它采用陶瓷PTC發(fā)熱,在異常時(shí)能自動斷電,保證安全。目前,市面上有多種酸奶機(jī)。那哪種酸奶機(jī)好呢?
1、全自動型酸奶機(jī)
全自動型酸奶機(jī)沒有控制電路,通電后能直接加熱,全程不需要自行調(diào)節(jié)溫度,因?yàn)橛屑訜峤M件來控制溫度。
2、電子控制型酸奶機(jī)
電子控制型酸奶機(jī)內(nèi)有各種控制電路,通過加熱電路來控制它的通斷。所以,電子控制型酸奶機(jī)和全自動型酸奶機(jī)最大的區(qū)別是有沒有控制電路,控制溫度和時(shí)間。
3、可制冷的酸奶機(jī)
酸奶機(jī)制造完酸奶,需要保持酸奶中有益菌的活性,讓它處于低溫狀態(tài)。如果酸奶機(jī)能自動低溫保存,將解決了酸奶轉(zhuǎn)移到冰箱儲存的麻煩。通常,酸奶機(jī)采用半導(dǎo)體制冷。
4、 不插電的酸奶機(jī)
還有一種酸奶機(jī)是完全不需要插電的。它有保溫系統(tǒng),用沸水提高溫度,再降到酸奶需要的發(fā)酵溫度。