面包機做面包的配方

面包機簡單來說是一種制作面包的機器，智能化程度高，能自動完成和面、發(fā)酵、烘烤程序。那怎么用面包機做面包？以下是它的制作配方：

1、面包機剛從超市買回來，不要馬上使用，清洗干凈，內(nèi)桶擦干，再倒入制作面包的原料，包括牛奶、水、蛋液等，準(zhǔn)備和面。

2、如果喜歡吃咸的，在面包桶內(nèi)加鹽，否則，也可以根據(jù)自己的口味加糖，做甜味面包。

3、接著，在面包桶內(nèi)加面粉，面粉記得過篩的，等加好后，加酵母粉，攪拌均勻。

4、準(zhǔn)備好后，將清洗干凈的面包桶放回面包機，接通電源，通電開始加熱，再進行發(fā)酵。

5、發(fā)酵時，不要頻繁開關(guān)蓋子，等發(fā)酵到一半，加入黃油，繼續(xù)發(fā)酵，一直到面團達到擴展?fàn)顟B(tài)。

6、有些面包機帶有特色功能，可以加入配料，根據(jù)自己的喜好進行添加，比如芝麻、松仁、葡萄干等。