面包機如何做面包

愛吃面包的人，每天都會做面包當(dāng)早餐吃。日常，在慵懶的午后，也會做面包當(dāng)甜點。那面包怎么做呢？如何使用面包機做面包？大家不妨往下看看：

材料

高筋面粉250克、淡奶油100克、牛奶75克、雞蛋1個、鹽2克、酵母3克、黃油12克、葡萄干適量。

做法

1、將面包機內(nèi)桶取出，清洗干凈，再把除黃油外的主材料全部倒入，放回面包機，選擇和面程序，開始和面。

2、10分鐘后，投入軟化的黃油，繼續(xù)和面，讓黃油和面團(tuán)混合，這樣和面就結(jié)束了，大約需要15分鐘。

3、將葡萄干倒入面包桶內(nèi)，等葡萄干揉進(jìn)面團(tuán)，按發(fā)酵，讓面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。

4、將面團(tuán)取出，揉勻，并適當(dāng)排氣，再放回面包機內(nèi)桶中，進(jìn)行第二次發(fā)酵。

5、等面團(tuán)發(fā)酵至內(nèi)桶的八分滿，選擇烘烤按鈕，蓋上蓋子，等程序結(jié)束后，面包就做好了。