奶酪也叫作芝士,是我們平時(shí)做餅干、甜點(diǎn)、蛋糕等美食時(shí)經(jīng)常需要用到的食材。隨著奶酪的流行,越來(lái)越多的國(guó)人開(kāi)始慢慢接受它的味道。那么,奶酪要怎么吃好呢?
奶酪其實(shí)是牛奶的“濃縮版”,一斤奶酪是由5斤牛奶濃縮制作而成。可想而知,奶酪中所包含的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也要比普通的牛奶更多。另外,奶酪也屬于純天然的奶制品,是發(fā)酵后的牛奶,被人體吸收的概率高達(dá)96%-98%。
奶酪的吃法主要有三種,一種是直接食用,能補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素;還有一種吃法上搭配其他食材來(lái)吃,比如搭配蔬菜和點(diǎn)心一起吃;最后一種吃法是和其他食材做成各種美食。
無(wú)論是采用哪種食用方法,適當(dāng)吃一些奶酪,能增強(qiáng)身體的抵抗力,促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝。此外,奶酪還有一定的保健作用,比如保護(hù)眼睛、預(yù)防便秘和拉肚子等。