家用面包機(jī)做吐司面包

吐司是西式面包的一種，原料是方包，可以用面包機(jī)做，方法簡(jiǎn)單。等做好后，再搭配自己喜歡食用的食材，味道很不錯(cuò)。那怎么用面包機(jī)做吐司面包呢？大家不妨往下看看媽網(wǎng)分享的做法。

原材料

吐司模一個(gè)、高筋粉270克、雞蛋50克、細(xì)砂糖25克、鮮奶油30克、牛奶30克、奶粉30克、黃油20克、鹽3克 、發(fā)酵粉5克 。

做法

1、牛奶倒入干凈的碗中，然后用微波爐或者電磁爐加熱20分鐘，放在室內(nèi)，以備用。

2、在牛奶中加入發(fā)酵粉，用筷子攪拌均勻，做成發(fā)酵水，用于面團(tuán)的發(fā)酵。

3、將高筋面粉、雞蛋液、白糖、奶粉、湯種、鮮奶倒入面包機(jī)中，按和面鍵，進(jìn)行和面。

4、等和面完后，加入發(fā)酵水，放在溫暖水，進(jìn)行發(fā)酵，一般可發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大。

5、用手輕輕拍面團(tuán)，把面團(tuán)分割成兩份，滾圓，松弛，用搟面杖搟成橢圓形，從上往下卷起來(lái)，在放入吐司模，蓋上保鮮膜，然后放入面包機(jī)。

6、啟動(dòng)面包機(jī)，按烘烤鍵，大約烘烤30分鐘，新鮮的面包就這樣做成了。

7、趁熱取出脫模，放涼，加果醬，調(diào)好味，一嘗面包的味道，甜甜的。