面包機(jī)做蛋糕的配方

如果喜歡吃蛋糕，可以先收集一些蛋糕的配方，再逐一嘗試，看用面包機(jī)能做出多少種。那蛋糕配方有哪些呢？下面分享一些給大家：

1、戚風(fēng)蛋糕：雞蛋5個(gè)、低筋面粉100克、白醋幾滴、細(xì)砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食鹽1克。

2、海綿蛋糕：新鮮的雞蛋3個(gè)、砂糖90g 、面粉90g 、黃油40g 、香草精1/4 茶匙、 液體鮮奶油 1.5杯、砂糖3大勺 、洋酒一大勺 、牛奶 1-2小勺 、一些水果。

3、脆皮蛋糕：蛋38個(gè)、糖4.5斤、面3斤、BP約10~15克、水少許、色拉油少許。

4、歐式蛋糕：黃油或植物黃油80克、白糖75克、雞蛋1個(gè)、面粉150克、蘋果3-4個(gè)、蛋糕發(fā)粉2小勺、桂皮粉2小勺。

5、蜂巢蛋糕：雞蛋2個(gè)、煉乳160克、無味植物油120克、低筋面粉100克、小蘇打5克、蜂蜜10克、水180克、細(xì)砂糖100克。

6、慕斯蛋糕：水72克、白明膠片9片、細(xì)糖50克、水80克、蛋黃80克、全蛋100克、洋酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鮮奶油500克、動(dòng)物鮮奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂淡奶750克、白油50克、水晶果膠150克。